今日は何となく、100円ショップでキャラメルチョコチップとゆーのを買ったので、キャラメルオレパンを作ってみました！
本当にすべての材料が適当なので、うまくできるかわからないのですが（←今ちょうど一次発酵中）……まあ、細かいことは気にしない♫ってことで(笑)
材料
強力粉……250g
バター……25g
塩……3g
砂糖……15g
キャラメルオレベース……1個
牛乳……キャラメルオレベースと合わせて175g
ドライイースト……4g
キャラメルチョコチップ……約40g
今回、キャラメルオレベースは、ブレンディのものを使用しています。ミルクに入れたらキャラメルオレになるやつなら、どんなメーカーでも大丈夫です。
キャラメルチョコチップは、セリアのもの(25g)と、ダイソーのもの(16g)を用意。
粒の大きさが全然違ったりする(笑)
これを一晩冷凍庫に入れておきましょう。
作り方
➀キャラメルチョコチップ以外のものをHBへ入れて、レーズンコールアリ♫で設定します。
焼き色は「淡」です。
➁コールが鳴ったら、冷凍していたキャラメルチョコチップを投入。
➂あとは放置でできあがり(早)
今日は面倒だったので、ホームベーカリーで焼きましたが、もちろん、生地作りだけして、オーブンで焼いてもOKですよ〜。
一次発酵のあと、ベンチタイム(10分)→成形→二次発酵(30分)して170℃で20分ぐらいかな。
これも適当なので、様子を見ながら焼いて行ってくださいね！
焼きに入ってちょっとしたら、コーヒーのいい匂いがしてきて、癒されるぅ〜(笑)
